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CHAMLIJA PAPASKARASI 2018

€19,90

Hallo! Ich bin die Papaskarası! Als Rebsorte bin ich etwa 1500 Jahre alt. Ich bin die dominierende Rebsorte der Balkan Halbinsel. Die Janitscharen (osmanische Soldaten) sollten mich bis nach Ungarn mitgebracht haben, da ein Sohn und eine Tochter von mir, nämlich Kadarka und Kovodinka leben dort immer noch.

Dieser reinsortige Papaskarası hat eine markante Farbe von ‚Ferrari Rot‘. An der Nase orientalische Gewürze, Kirsche, Erdbeere und Freesie. Am Anfang mäßige Säure, dann weiche Tannine  und eine kühle Frische am Gaumen, begleitet von Aromen von Kirschen, Menthol, Cranberry, Wacholderbeeren. Ein langer, mineralischer, frischer Abgang.

Perfekt passend zur Mezze Box Royal am 06.03.2021

 

Nicht vorrätig

Kategorie: Wein
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Beschreibung

WEINGUT CHAMLIJA

Türkische Weine und deren Anbaugebiete strecken sich von Südostanatolien bis zur Nordwesten der Türkei. Das Familienweingut Chamlija befindet sich im Nordwesten der Türkei, genauer in der Provinz Kirklareli, 120 Kilometer von der bulgarischen Grenze entfernt. Der Weinbau hat hier eine langeTradition, als Kirklareli zu Bulgarien gehörte, hieß sie Lozengrad, was „Stadt der Reben“ bedeutet.

Das Klima ist vielfältig, geprägt von drei umliegenden Meeren (Schwarzes Meer, Marmarameer, Ägäisches Meer) und dem kühlenden Einfluss durch das Bergmassiv Strandscha.

Die Vielfalt des Terroirs ermöglicht Mustafa Camlica, der Chamlija 2006 gegründet hat, einen umfangreichen Rebsortenspiegel.

 

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Mittwoch – Sonntag, 18 – 22 Uhr (Küche bis 21 Uhr)
Samstag – Sonntag, 12:30 – 14:30 Uhr
Ruhetag: Montag – Dienstag

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