Herzlich Willkommen im Lokschuppen!

Wir wollen Sie kulinarisch verwöhnen – von herrlich unkomplizierten Drinks und Snacks To Go oder To Stay über raffinierte Bistroküche bis hin zu Spitzenkulinarik.

Für Raffinesse und höchste Handwerkskunst bürge ich, Julia Komp, mit meinem Team. Mir zur Seite steht Yasin Yesilmen als Restaurantleiter, Sommelier und Experte für Getränke. Wir arbeiten ausschließlich mit Lebensmitteln von höchster Qualität sowie von ausgewählter Herkunft und Herstellung. Alle Lebensmittel stammen aus artgerechter Haltung, sind nachhaltig und vielfach Bio und Fair Trade zertifiziert, oder werden – wenn möglich – aus der Region oder von wegweisenden Herstellern weltweit geliefert, die ich auf meiner Weltreise kennengelernt habe.

Wir sind ein junges und leidenschaftlich engagiertes Multikulti-Team, Zusammenarbeit und Teilhabe wird bei uns ebenso großgeschrieben wie der partnerschaftliche Umgang und respektvolle Austausch mit unseren Produzenten.

Mit 27 und damit als jüngste Sterneköchin Deutschlands wurde ich 2016 vom Guide Michelin ausgezeichnet – eine große Ehre für mein Team und mich. Als begeisterte Reisende wollte ich noch etwas mehr von der Welt sehen und habe mir 2019 ein Jahr lang Zeit genommen, um die Welt und die Küchen unzähliger Länder kennenzulernen. Nun bin ich zurück in meinem Heimathafen Köln und habe meinen Anker im Lindgens Lokschuppen geworfen. Alle Gerichte sind inspiriert von meinen Reisen und wir nehmen unsere Gäste mit zu den Länderküchen rund um den Erdball.

Genießen Sie den herrlichen Blick auf den Rhein und den Kölner Dom, das besondere Ambiente des liebevoll sanierten Industriedenkmals Lokschuppen und vor allem unsere ganz besondere Kulinarik.

P.S. Im markanten Rotklinkerbau gleich nebenan entsteht übrigens bis voraussichtlich Anfang 2021 ein Gourmetrestaurant mit Lounge und Chef’s Table für besondere Anlässe. „Sahila by Julia Komp“ wird der Gourmettempel heißen, frei übersetzt bedeutet dies „Anführerin der Sterne“.

Aktuelles

+++ Coming soon – Eröffnung im Juli +++

Lokschuppen by Julia Komp

Der Countdown zur Eröffnung des Lokschuppen by Julia Komp läuft: Noch im Juli können wir hoffentlich die Türen für unsere Gäste öffnen. Bis wir die endgültige Behörden-Erlaubnis erhalten, machen wir den Lokschuppen richtig schön. Ein wichtiges Element ist die Feder. Für unsere Julia Komp hat die Feder eine ganz besondere Bedeutung, denn der Lokschuppen trägt ja ihre Handschrift!

Die Lokschuppen-Feder ist eine Pfauenfeder und diese steht in der Tradition des Ostens für das Paradies. Perfekt für einen Paradiesvogel wie Julia und das Kleinod, das sie mit ihrem Team am Kölner Rheinufer schafft.

Als großen Appetitmacher schauen Sie doch in unsere Anker7 meets Lokschuppen-Karte – aber Achtung, viele Gerichte wechseln täglich.

Kulinarik am Rhein-Hafen

Der Mülheimer Hafen direkt am Rheinboulevard ist ein außergewöhnlicher Ort, an dem wir Sie mit herrlichem Blick auf den Kölner Dom, die Katzenbuckelbrücke und das Industriedenkmal-Ambiente mit unseren kulinarischen Angeboten zum Verweilen einladen möchten.

Genießen Sie in Lindgens Lokschuppen by Julia Komp raffinierte Bistroküche und Spitzenkulinarik – auch vegetarisch und vegan. Unkomplizierte Drinks und Snacks To Go oder To Stay gibt es in unserer Lounge-Location Anker 7. Und auch für Events bieten wir den perfekten Rahmen.

Appetithappen aus unserem Menü:

Open Blue Cobia Kokosreis / Staudensellerie / Granny Smith

Marokkanische Tajine Hühnerschenkel / Salzzitrone / Oliven / Navetten

Massamam Curry (mit und ohne Hähnchen) Paprika / Erbsen / Cashew / Basmatireis

Saibling von Torsten Pistole Grüner Spargel / Miso / Dim Sum

Kokos- Panna Cotta / Passionsfrucht (vegan)

Events

Ob für Ihre privaten Anlässe wie Hochzeiten, Geburtstagsfeiern oder für geschäftliche Events wie Weihnachtsfeiern, Sommerfeste, Jubiläen – unser Lokschuppen mit seinem besonderen, edel-lässigen Industrieflair bietet dafür den perfekten Rahmen. Der ehemalige Lokschuppen der Werksbahn Lindgens & Söhne ist ein außergewöhnlicher Ort. Liebevoll und aufwändig haben wir die historische Industrie-Werkshalle aus dem 19. Jahrhundert kernsaniert. Mit der Mischung aus rustikalem Rotklinker, Holz kombiniert mit Glas und Stahl ist ein ganz besonderes Ambiente entstanden, das jedes Fest zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Und mit Kulinarik à la Julia Komp liegen Sie immer richtig und köstlich – ob unkompliziert oder raffiniert, ob Flying Buffet oder gesetztes Dinner, Ihre Gäste werden ebenso begeistert sein wie sie selbst.

Unsere Location eignet sich mit ihrem besonderen Look auch hervorragend für Filmdrehs und Ihr Fotoshooting. Die Hafenstraße in Köln-Mülheim diente schon für einige Produktionen als Kulisse und sogar als Drehort für den Tatort.

Aktuelles: Anker7 meets Lokschuppen - Lässiges Hafenterrassenbistro by Julia Komp ***Vorübergehend geschlossen***

In bester Fusion-Manier haben wir auf der Anker7 meets Lokschuppen-Karte Leckeres aus beiden Welten vorübergehend versammelt: Heißgeliebte Snacks wie Currywurst, appetitmachende Salate, wechselnde Tagesgerichte und Raffiniertes aus à la Spitzenköchin Julia Komp etwa in ihrem Frühlingsmenü. Am 21.5. wurden wir in eine (hoffentlich kurze) Zwangspause geschickt – und das aufgrund einer reinen Formalität. Wir kämpfen mit aller Kraft und allen Mitteln bei den offiziellen Stellen, damit sich schnell alles zum Positiven löst, aber vorübergehend müssen wir leider unseren Lokschuppen und Anker7 geschlossen lassen. Sobald wir wieder öffnen, geben wir Bescheid.
Brockel Schlimmbach, Lindgens Gastronomie

Pfingsten - Vier Sterne in einer Box

Juchuh, langes Wochenende Ende Mai / Anfang Juni. Und das wollen wir ganz besonders feiern – mit besternten und hochkarätigen Spitzenkollegen haben wir das rund-um-köstliche Vier-Gang-Menü BissFEST entwickelt, das bei uns abgeholt werden kann oder sogar bequem nach Hause geliefert wird.

Gerichte zum Mitnehmen bei Lindgens Gastronomie - derzeit nicht möglich

Take Away: Ab sofort und bis auf weiteres bieten wir von Dienstag bis Sonntag bei gutem Wetter wechselnde Gerichte zum Mitnehmen an. Einen Hinweis wenn wir geöffnet haben, findet ihr immer tagesaktuell auf Facebook (@lindgensgastronomie) und Instagram (@lindgensgastronomiebyjulia) Wir halten Euch über unsere Webseite und Social Media auf dem Laufenden, wann wir die Lindgens-Eröffnung umsetzen können. Bleibt gesund, gebt auf euch und andere acht – und bitte haltet Abstand voneinander.

10. Mai - Julias Muttertags-Menü für Zuhause

Mütter sind einfach großartig – und im Moment leisten viele ganz Besonderes zwischen Homeoffice oder Arbeitsstelle, Homeschooling und Haushalt, als Seelentröster für Kinder, Partner und Eltern. Umso wichtiger, dass sie eine Verwöhn-Auszeit genießen können. Und das geht am Muttertag perfekt mit einem Spitzenmenü à la Julia Komp.

Julias Lieblings-BBQ für Zuhause

Der Maifeiertag ist doch einfach perfekt, um zu grillen. Und das Beste daran: Ihr müsst gar nicht erst überlegen, was es gibt oder selbst einkaufen gehen - wir haben alles vorbereitet. Mit dem BBQ à la Julia geht es kulinarisch um die Welt: Von typisch deutschen Leckereien wie Currywurst geht es mit Brotsalat und Burrata nach Italien, mit Fattoush, Hummus und Baba Ganoush in den Orient weiter nach Indien mit dem Chicken Tandooristyle., Folienkartoffeln dürfen bei keinem US Barbecue fehlen ebenso wie ein hervorragendes Stück vom Rind bevor wir mit einem Dessert im Glas zur "Landung" ansetzen.

Frühlingsmenü by Julia: 4-Gang-Menü zum Mitnehmen

Wir bringen den Frühling kulinarisch auf Ihren Tisch und haben ein köstlich-frisches 4-Gang-Menü vorbereitet. Mit Hiramasa Kingfish vorneweg gefolgt von Bärlauchschaum mit Ravioli, Wagyu Beef Bäckchen mit grünem Spargel und cremiger Polenta und als süßen Abschluss eine Kokos Panna Cotta mit Erdbeeren und Rhabarber.

4-Gang-Ostermenü zum Mitnehmen by Julia

Wir haben ein köstliches 4-Gang-Menü vorbereitet. Mit Cobia-Fisch, einem der leckersten Weißfische aus nachhaltiger Zucht, mit Jacobsmuschel mit einem exotischen Curry-Touch, mit einem Schaufelstück vom US Beef und Spargel als Begleitung und mit einem Erdbeertörtchen mit Yuzu und Thaibasilikum. Das Menü lässt sich ganz leicht "revitalisieren" - eine leicht verständliche Anleitung zum Erwärmen und Anrichten haben wir schon vorbereitet. Einfach vorbestellen, vorab bezahlen und an Karfreitag, Ostersamstag und Ostersonntag zwischen 10-17 Uhr abholen.

Gerichte zum Mitnehmen bei Lindgens Gastronomie

Ab sofort und bis auf weiteres bieten wir jeden Tag bei gutem Wetter wechselnde Gerichte zum Mitnehmen an. Einen Hinweis wenn wir geöffnet haben, findet ihr hier.

Lindgens-Opening auf Ostern verschoben

Alles zur verschobenen Eröffnungsparty von "Lindgens Lokschuppen by Julia Komp" in diesem und folgenden Newsbeiträgen.

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